Pendahuluan Dalam dunia kopi, sering kali yang kita bahas adalah biji kopinya sendiri, mulai dari proses roasting hingga penyajiannya. Namun, tahukah Anda bahwa kulit buah kopi, yang dikenal dengan nama cascara, juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan? Cascara merupakan kulit buah kopi yang biasanya dibuang selama proses pengolahan biji kopi. Kini, cascara mulai […]