Pendahuluan Ikan gindara, juga dikenal sebagai black cod atau sablefish, adalah salah satu jenis ikan laut yang populer karena dagingnya yang lembut dan kaya akan nutrisi. Ikan ini banyak ditemukan di perairan dingin, seperti Laut Utara dan perairan di sekitar Alaska. Selain rasanya yang lezat, ikan gindara juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar […]