Pendahuluan Ikan gurame, juga dikenal sebagai gourami, adalah salah satu ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia maupun di berbagai negara Asia lainnya. Ikan ini dikenal dengan rasa dagingnya yang lembut, tekstur yang kenyal, dan cita rasa yang gurih. Selain rasanya yang enak, ikan gurame juga memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang […]