Pendahuluan Jamur kancing (Agaricus bisporung) adalah salah satu jenis jamur yang paling populer dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Dengan rasa yang lembut dan tekstur yang kenyal, jamur kancing menjadi pilihan favorit untuk berbagai hidangan, mulai dari sup, tumisan, hingga salad. Selain rasanya yang enak, jamur ini juga dikenal karena kandungan nutrisi dan manfaat kesehatannya […]