Pendahuluan Minyak bunga matahari (Helianthus annuus) merupakan salah satu minyak nabati yang populer digunakan dalam memasak dan berbagai keperluan kesehatan. Minyak ini diperoleh dari biji bunga matahari yang diproses melalui ekstraksi untuk menghasilkan minyak berwarna kuning keemasan dengan rasa yang ringan dan aroma yang lembut. Selain digunakan sebagai bahan memasak, minyak bunga matahari juga dikenal […]