Pendahuluan Natto adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan bantuan bakteri Bacillus subtilis var. natto. Makanan ini telah lama menjadi bagian dari budaya Jepang dan dikenal karena rasa unik serta teksturnya yang lengket. Selain itu, natto juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan berbagai manfaat kesehatan. Mari kita kenali lebih […]