Pendahuluan Oncom adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal karena proses fermentasinya dan manfaat kesehatannya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar kedelai atau singkong yang difermentasi sehingga menghasilkan produk dengan cita rasa khas dan kandungan nutrisi yang melimpah. Oncom tidak hanya menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia, tetapi juga dikenal karena manfaatnya yang beragam […]